MallowPuffs

チョコレートがコーティングされたマシュマロ…。NZ在住の皆さんにはおなじみの、あの「Griffin’s  マローパフ(MallowPuffs)」を思い出される方も多いのでは。Griffin’sのウェブサイトを見 […]

Valentine’s Day

2月14日はバレンタインデー。好きな人や恋人、仕事仲間や友人、そして自分自身に贈るチョコレートを始め、ネクタイやジュエリーなど、いろいろな想いとともにギフトを贈る大切な日として認知されている。当然のように、バレンタインデ […]

塩のつくり方 [SHIO] 現在の日本では、日本の気候・環境に合わせてさまざまな塩づくりが行われています。ここでは、日本のおもな方法2つをご紹介します。 日本発の塩づくり イオン膜・立釜法:イオン膜を利用して海水から濃い […]

パブロバ【Pavlova】

ロシアのバレーダンサーAnna Pavlovaに捧げたデザート。 パブロバは、英語で「Pavlova」と書くが、略して「パブ(Pav)」と呼ばれることもある。子供から大人まで大好きなデザートの1つで、クリスマスに家族が集 […]

インスタ映え@GIAPO ice cream

「現代用語の基礎知識」選2017ユーキャン新語・流行語大賞の年間大賞に選ばれた「インスタ映え」。インスタグラムに投稿した写真がひときわ映えたかどうかを意識した表現。思わず撮りたくなる人気店の写真をご紹介します。 &nbs […]

抹茶/抹茶プリン@kazuya restaurant

「日本に初めてお茶が伝来したのは平安時代の初期。その頃は薬として飲まれていたと言います。その後、鎌倉時代に栄西が中国から茶の実を持ち帰り、日本のお茶が育つことになります。 日本人にとってお茶は『日常茶飯』。もっとも身近な […]